Casserole de pâtes impromptuePrint

Donne 4 portions

Cette recette est reproduite avec l’aimable autorisation d’Anne Lindsay, auteure du livre The Light Hearted Cookbook.

INGRÉDIENTS

1 tasse	250 ml	Macaronis cuits (4 oz/125 g de macaronis avant cuisson)
2 tasses	500 ml	Sauce spaghetti toute prête
1		Petit poivron vert ou jaune, haché
2		Gros champignons, tranchés
1 tasse	250 ml	Maïs en grains ou petits pois
2 cuillerées à soupe	30 ml	Fromage parmesan râpé

PRÉPARATION

Cuire les macaronis dans une grande casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient tendres, mais fermes, puis égoutter.

Pendant ce temps, mettre dans un plat à gratin allant sur le feu ou une casserole à fond épais, la sauce à spaghetti, le poivron, les champignons et le maïs ou les pois et mélanger; laisser mijoter pendant 5 minutes. Mélanger la sauce et les pâtes, servir et garnir chaque assiette de fromage parmesan.