Pilaf savoureux au quinoaPrint
Voici un dérivé du riz pilaf plein de fibres. La saponine du quinoa combinée à ses fibres en fait un régal pour les personnes qui surveillent leur cholestérol.
Rendement : 4-6 portions
Cette recette est reproduite avec l’aimable autorisation de Rosie Schwartz, auteure du livre Enlightened Eater’s™ Whole Foods Guide. Harvest the Power of Phyto Foods, 2003.