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La superboisson fouettée aux phytochimiques de Diana

Cette boisson est imbattable! Elle équivaut à une portion de légumes, deux portions de fruits, une portion de soya, une portion de graines de lin moulues et une portion de grain entier (son de blé et germe de blé), ainsi qu’à une portion de votre dose quotidienne de fibres. Elle est également délicieuse!

Donne 750 ml (3 tasses)

Utilisée avec l’aimable autorisation de Diana Dyer, M. Sc., Dt. P., auteure du livre A Dietitian’s Cancer Story et du site Web www.CancerRD.com

INGRÉDIENTS

2,5 oz (1/3 de tasse – 85 ml)	Tofu mou ou à texture fine
6	Carottes miniatures
¾ tasse (190 ml)	Fruits non sucrés, frais ou congelés
1 cuillérée à soupe (15 ml)	Son de blé
1 cuillérée à soupe (15 ml)	Germe de blé
1 cuillérée à soupe (15 ml)	Graines de lin moulues
¾ tasse (190 ml)	Boisson de soya enrichie de calcium
¾ tasse (190 ml)	Jus d’orange enrichi de calcium

PRÉPARATION

Verser tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélanger à basse vitesse, puis passer à la vitesse élevée pendant 1 à 3 minutes, ou jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.