Soupe campagnarde aux légumes et aux haricots

Ingrédients 2 c. à table (25 mL) d’huile d’olive 3 oignons de l’Ontario, grossièrement hachés 3 poireaux de l’Ontario (parties blanche et vert pâle), tranchés finement 4 de chacune : pommes de terre de l’Ontario et carottes de l’Ontario, en dés 2 gousses d’ail de...

Soupe aux champignons cremini

  Ingrédients: 200 g de champignons cremini 1/2 c. à café de sel 1/2 c. à café de poivre 1/2 noix de muscade 1 oignon blanc tranché 1 c. à café  de persil italien haché 2 c. à café  d’huile de truffe 2 tasses de bouillon de poulet Directives : Faites sauter...

Nouilles de courgette tomate et basilic

Rien de tel pour combattre la chaleur! Emily Richards (PH Ec.) 4 portions / 15 min Prép : 10 min / Cuisson : 5 min Ingrédients 2 courgettes, parées 25 ml (2 c. à table) de fromage parmesan fraîchement râpé 15 ml (1 c. à table) d’huile d’olive extra-vierge 1 paquet de...